Горох позволит обогатить белком недорогие и широко используемые продукты – мнение эксперта ООО «Уралхим Инновация»
К такому заключению пришли эксперты ООО «Уралхим Инновация». О перспективах развития протеина из гороха 21 октября расскажет генеральный директор ООО «Уралхим Инновация» Анна Ненахова на FoodTech-конференции в рамках ЗОЖ-выставки Veg-Life Expo. Согласно исследованию компании, при появлении локального производителя горохового протеина в России объемы его использования могут вырасти в десятки раз. …